长按识别 笔试采取闭卷答题方式。笔试考试分A卷和B卷，其中烹饪类、汽修类、航空服务、美容美发和高星级饭店运营与管理等紧缺专业、实际操作要求高的岗位笔试考B卷，其他岗位笔试考A卷。
考试范围：公共基础知识、教育基础理论(教育学、心理学)。
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